Seminario NS Lab | Olfatto e cervello: connessioni invisibili tra relazioni, salute e tecnologia

Il Seminario NS Lab |  Olfatto e cervello: connessioni invisibili tra relazioni, salute e tecnologia si inserisce in una serie di appuntamenti che hanno l’obiettivo di illustrare e diffondere le evoluzioni delle ricerche in campo neuroscientifico.

Il seminario, a cura di Intesa Sanpaolo Innovation Center, si terrà giovedì 19 febbraio, H. 14:00-15.00 e sarà condotto in lingua italiana.

ABSTRACT

Durante il talk si esaminerà il ruolo dell'olfatto come funzione sociale e adattiva, includendo il contributo dei feromoni in relazione alle relazioni affettive e all'interazione uomo-robot. Inoltre, verrà descritta  l'evoluzione delle preferenze olfattive, distinguendo tra odori disgustosi, piacevoli e trigeminali.

Si evidenzierà la capacità dell'olfatto di adattarsi alle variazioni del ciclo di vita, con implicazioni protettive nei processi neurodegenerativi e neurotossici, e l'olfatto come senso "diffuso", connesso all'asse Gut-Brain.
Infine, si esploreranno le applicazioni cliniche e aziendali delle nuove tecnologie olfattive.

BIO

Sara Invitto
Professoressa e responsabile del Laboratorio sui Processi Cognitivi e Psicofisiologici dell’Olfatto, Dipartimento DiSTeBA, Università del Salento