Seminario NS Lab | Il benessere cerebrale: ambiente e alimentazione

Il Seminario NS Lab | Il benessere cerebrale: ambiente e alimentazione si  inserisce in una serie di appuntamenti che hanno l’obiettivo di illustrare e diffondere le evoluzioni delle ricerche in campo neuroscientifico.

Il seminario, a cura di Intesa Sanpaolo Innovation Center, si terrà giovedì 22 febbraio 2024, ore 13.30-14.30 e sarà condotto in lingua italiana.

ABSTRACT

La ricerca in neuroscienze ha dimostrato come esista un forte legame tra il benessere del cervello, l'alimentazione e la salubrità dell'ambiente in cui viviamo. Il cervello infatti è un organo estremamente attivo dal punto di vista metabolico e non è quindi sorprendente come l’alimentazione possa influenzarne l’attività, anche grazie alle interazioni tra il sistema nervoso ed il microbiota, ossia l'insieme di batteri, funghi e virus che popolano il nostro intestino e ci permette di digerire alimenti complessi e ci difende da tossine e patogeni.D’altra parte, la salubrità del cibo è fortemente dipendente da quella dell’ambiente in cui viviamo.

Durante il seminario verrà preso in esame il complesso legame tra ambiente, cibo e salute del cervello.

BIO

Fabrizio Piras, psicologo e ricercatore esperto in training cognitivi e mind games, Santa Lucia IRCCS.  Dirige il dipartimento di Neuroscienze Cliniche e Neuroriabilitazione della fondazione Santa Lucia IRCCS, dove è anche responsabile dell’Ambulatorio di Stimolazione Cognitiva.