Seminario NS Lab | Social & People Evolution – A tavola con il cervello: microbiota, cibo e mente

Il Seminario Social & People Evolution – A tavola con il cervello: microbiota, cibo e mente si inserisce in una serie di appuntamenti organizzati dal Neuroscience Lab di Intesa Sanpaolo Innovation Center che hanno l’obiettivo di illustrare e diffondere le evoluzioni delle ricerche condotte nell’ambito delle neuroscienze.

Il seminario, a cura di Intesa Sanpaolo Innovation Center, si terrà mercoledì 25 novembre, H. 14:00-15.00 e sarà condotto in lingua italiana.

ABSTRACT

Nell’ambito del trend di innovazione “Social & People Evolution” e delle iniziative volte a promuovere il benessere psicofisico, Intesa Sanpaolo Innovation Center propone un seminario sul tema del dialogo tra intestino e cervello e di come alimentazione, microbiota e sistema immunitario possano influenzare il nostro cervello.

Per molto tempo abbiamo immaginato il cervello come un organo relativamente indipendente dal resto del corpo. Oggi sappiamo invece che è in continuo dialogo con ciò che accade nell’organismo, e che uno dei protagonisti di questa comunicazione è il microbiota intestinale, l’insieme dei microrganismi che popolano il nostro intestino.

Ma come può ciò che mangiamo, e ciò che accade nel nostro intestino, arrivare a influenzare il cervello? E attraverso quali meccanismi? Il seminario accompagnerà il pubblico alla scoperta di questa complessa rete di comunicazione.

BIO

Dr.ssa Paola Tognini

Ricercatrice in neuroscienze presso il Centro di Ricerca Interdisciplinare della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa.  La Dott.ssa Tognini nel suo percorso si è occupata dello studio dei meccanismi molecolari ed epigenetici della plasticità cerebrale. Anche a seguito di un’esperienza professionale negli Stati Uniti, oggi coordina un gruppo di ricerca che studia la comunicazione tra cervello e corpo, con particolare attenzione al ruolo di microbiota, alimentazione, metabolismo e ritmi circadiani nello sviluppo e nel funzionamento cerebrale